Tengeri duett saláta

Name: Tengeri duett saláta
Yield: 2 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g fagyasztott garnéla; 25 g teavaj; 300 g lazac filé; 2 mk só; 8 ek tejföl; 4 ek majonéz; 1 kk wasabi; 1 szál újhagyma zöldje

Nagy Csaba @nagy_csaba

Esztergom, Komárom-Esztergom megye, Magyarország

#ünnepséfje
A receptemet azoknak ajánlom, akik szívesen kísérleteznek új salátákkal.

Olvass tovább

Tengeri duett saláta

Nagy Csaba @nagy_csaba

Esztergom, Komárom-Esztergom megye, Magyarország

#ünnepséfje
A receptemet azoknak ajánlom, akik szívesen kísérleteznek új salátákkal.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

2 adagra

150 gfagyasztott garnéla
25 gteavaj
300 glazac filé
2 mksó
8 ektejföl
4 ekmajonéz
1 kkwasabi
1 szálújhagyma zöldje

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

Egy kisebb serpenyőben a vajon megpirítjuk a kiolvasztott és egy mk sóval sózott garnélákat, majd egy villa segítségével félretesszük a rákokat egy kisebb tálba.
2

A lazacot megsütjük airfyben 180 C fokon oldalankét 8-8 percig úgy, hogy a garnélákról megmaradt vajjal bekenjük előtte.
3

Sütés után a lazac bőrét eltávolítjuk és a húsos részét egy villa segítségével kb. 1 cm-es darabokra szaggatjuk.
4

A tépett lazacot egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a maradék sót és átkeverjük.
5

A tejfölt, a majonézt és a wasabit egy keverőtálba tesszük és alaposan átkeverjük.
6

Ezután a keverékünket hozzáadjuk a lazachoz és átkevejük úgy, hogy a lazac essen szét.
7

Tálalás:
8

A lazacos keverékünket egy tálaló edénybe helyezzük, majd a tetejére tesszük a garnélákat.
9

Szeletelt újhagyma zöldjével díszítjük.
10

Jó étvágyat kíván a szerző!