عدس رو از شب قبل خیس کردم. صبح آبش رو عوض کردم و گذاشتم خوب بپزه.

سیب زمینی رو پوست کنم و سالم انداختم داخل عدس.

پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.

سیب زمینی پخته شده رو له کردم و بعد به عدس مجدد اضافه کردم و همه پیاز داغ و مواد هم به قابلمه مواد اضافه کردم.

زردچوبه، گلپر، پولبیبر و پودر شنبلیله را اضافه کنید و هم بزنید.

آب را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم حداقل یک ساعت بپزد تا کاملاً جا بیفتد.

در انتها نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه سرو کنید. هنگام سرو میتونید آبلیمو به اندازه دلخواه اضافه کنید. نوش جان