خبز بالسمن البري ألذ خبز تراثي بـ 3 مكونات خلال 30 دقيقة
خبز بالسمن البري بعض الأطعمة لا تُشبع المعدة فقط، بل تُشبع الذاكرة والحنين والهوية. هي أطعمة تُذكّرك بمن كنّا، وكيف كنّا نعيش، وماذا كنّا نأكل حين كانت الحياة أبسط والقلوب أقرب. وفي زمن السرعة والوجبات الجاهزة، حيث تغيّرت المذاقات واختفت الروائح التي كانت تملأ البيوت دفئًا، يبقى خبز بالسمن البري واحدًا من أكثر الأطعمة التراثية التي تختصر تاريخًا كاملًا من البساطة والكرم والارتباط العميق بين الإنسان وأرضه. لتكملة المقالة أهلاً بكم في مدونتي https://www.simplyfoz.com/ #نكهات_الشتاء
خبز بالسمن البري ألذ خبز تراثي بـ 3 مكونات خلال 30 دقيقة
خبز بالسمن البري بعض الأطعمة لا تُشبع المعدة فقط، بل تُشبع الذاكرة والحنين والهوية. هي أطعمة تُذكّرك بمن كنّا، وكيف كنّا نعيش، وماذا كنّا نأكل حين كانت الحياة أبسط والقلوب أقرب. وفي زمن السرعة والوجبات الجاهزة، حيث تغيّرت المذاقات واختفت الروائح التي كانت تملأ البيوت دفئًا، يبقى خبز بالسمن البري واحدًا من أكثر الأطعمة التراثية التي تختصر تاريخًا كاملًا من البساطة والكرم والارتباط العميق بين الإنسان وأرضه. لتكملة المقالة أهلاً بكم في مدونتي https://www.simplyfoz.com/ #نكهات_الشتاء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يُوضع الدقيق في وعاء.
تُضاف رشة الملح.
يُضاف الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة - 2
تُغطّى العجينة وتُترك لمدة 5 دقائق فقط.
- 3
يُسخّن الصاج على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا.
- 4
تُؤخذ كرة من العجين.
- 5
توضع مباشرة على الصاج الساخن.
- 6
تُمدد باليد المبللة بالماء حتى تصبح دائرة رقيقة.
- 7
يُترك الخبز على نار هادئة 5 دقائق حتى تظهر فقاعات.
- 8
يُقلب على الجهة الأخرى ويُترك خمس دقائق أخرى وعلى حسب النظر سوف تتكون قشرة محمرة على كل الجانبين. وبعد الإستواء يتم رفع الخبز و وضعه في وعاء وتقطيعه و من ثم وضع السمن البري عليه حسب الرغبة واستمتعوا بوجبة شتائية شهية ودافئة، ولا تنسوا الحركة فيها بركة (بسبب السمن)
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات