Steamed Chocolate Cake / brownies kukus tanpa SP

Name: Steamed Chocolate Cake / brownies kukus tanpa SP
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu serbaguna; 20 gr cokelat bubuk (van Houten atau lainnya yg tanpa gula); 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda (me: sejumput); Sejumput garam; 1 butir telur; 110 gr gula pasir (bila suka manis bisa ditambah); 100 gr susu uht; 70 gr air; 40 gr minyak goreng /minyak sayur

Septi Ard @happytaste

Sebelumnya saya membuat resep ini tapi hasilnya telalu padat/ bantat yaa. Karena ternyata saya terlewat susu cair.
Saya hapus resepnya

Di resep ini ditambah susu cair dan menggunakan minyak sayur (skip margarin).
Adonan lebih encer tapi hasil kenyal-kenyal & soft.. Alhamdulillah

Disclaimer: daku bukan baker, cuma ingin bikin variasa cemilan buat orang tersayang dengan alat sederhana dan simpel

Sebelumnya saya membuat resep ini tapi hasilnya telalu padat/ bantat yaa. Karena ternyata saya terlewat susu cair.
Saya hapus resepnya

Di resep ini ditambah susu cair dan menggunakan minyak sayur (skip margarin).
Adonan lebih encer tapi hasil kenyal-kenyal & soft.. Alhamdulillah

Disclaimer: daku bukan baker, cuma ingin bikin variasa cemilan buat orang tersayang dengan alat sederhana dan simpel

Lebih banyak

Steamed Chocolate Cake / brownies kukus tanpa SP

Septi Ard @happytaste

Sebelumnya saya membuat resep ini tapi hasilnya telalu padat/ bantat yaa. Karena ternyata saya terlewat susu cair.
Saya hapus resepnya

Di resep ini ditambah susu cair dan menggunakan minyak sayur (skip margarin).
Adonan lebih encer tapi hasil kenyal-kenyal & soft.. Alhamdulillah

Disclaimer: daku bukan baker, cuma ingin bikin variasa cemilan buat orang tersayang dengan alat sederhana dan simpel

Sebelumnya saya membuat resep ini tapi hasilnya telalu padat/ bantat yaa. Karena ternyata saya terlewat susu cair.
Saya hapus resepnya

Di resep ini ditambah susu cair dan menggunakan minyak sayur (skip margarin).
Adonan lebih encer tapi hasil kenyal-kenyal & soft.. Alhamdulillah

Disclaimer: daku bukan baker, cuma ingin bikin variasa cemilan buat orang tersayang dengan alat sederhana dan simpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

Bahan kering
100 grterigu serbaguna
20 grcokelat bubuk (van Houten atau lainnya yg tanpa gula)
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda (me: sejumput)
Sejumputgaram
Bahan basah
1 butirtelur
110 grgula pasir (bila suka manis bisa ditambah)
100 grsusu uht
70 grair
40 grminyak goreng /minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan semua bahan kering. Sisihkan
2

Di wadah berbeda, Kocok gula dengan telur sampai gula larut.. masukkan bahan basah Lainnya
3

Campurkan bahan basah & kering aduk sampai rata
4

Taruh di loyang atau wadah tahan panas.. Kukus selama 30 menit (tes tusuk)
5

Untuk toping atasnya ada lumer-lumernya, saya kasih meses lalu saya kukus kembali 5 menit agar meses lumer.. lalu taburi keju parut