Ψωμί βρώμης
Μια πολύ υγιεινή επιλογή ψωμιού χωρίς κόπο γίνεται πολύ γρήγορα με ελάχιστο ζύμωμα. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε και αλεύρι ολικής εγώ το έκανα με λευκό αλλά και σπόρους στη ζύμη
Ψωμί βρώμης
Μια πολύ υγιεινή επιλογή ψωμιού χωρίς κόπο γίνεται πολύ γρήγορα με ελάχιστο ζύμωμα. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε και αλεύρι ολικής εγώ το έκανα με λευκό αλλά και σπόρους στη ζύμη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζω τη μαγιά το αλάτι τη ζάχαρη και προσθέτω το χλιαρό νερό και τη διαλύω.
- 2
Προσθέτω το αλεύρι και τη βρώμη και σταδιακά το ελαιόλαδο λίγο λίγο ανακατεύοντας.
- 3
Θέλουμε να γίνει μια εύπλαστη μπάλα.
Αν κολλάει προσθέτω λίγο αλεύρι παραπάνω. Μέχρι να μην κολλάει στα χέρια. Είτε λίγο παραπάνω ελαιόλαδο. - 4
Αφήνω για 20’ σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί.
- 5
Μετά τη βάζω σε ένα ταψάκι που έχω απλώσει λαδόκολλα και την έχω ελαφρώς λαδώσει. Δίνω σχήμα στο ψωμάκι μου. Λαδώνω ελαφρώς την επιφάνεια και πασπαλίζω σπόρια και σουσάμι ή και βρώμη.
- 6
Αφήνω άλλα 20’.
- 7
Ψήνω στους 180° για 40-45’ να πάρει χρώμα.
- 8
Έχει τραγανή κρούστα και μαλακή υφή από μέσα. Διατηρείται τυλιγμένο σε πετσέτα ή σε τάπερ για 3 μέρες.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια