W misce umieść wszystkie składniki. Najpierw wymieszaj składniki a potem wyrabiaj je chwilę, aż połączą się one w jednolite ciasto. Jak widać na zdjęciu poniżej ciasto jest elastyczne i zwarte.

Ciasto wyłóż na suchy i czysty blat lub też na stolnicę i zacznij je wyrabiać. Zagniataj ciasto. Spłaszczaj je i zagniataj ponownie. Aby ciasto na faworki było dobrze napowietrzone, należy wielokrotnie nawet uderzać w nie wałkiem.

Ciasto podziel na dwa lub 3 kawałki. Zanim zaczniesz rozwałkowywać ciasto, możesz lekko oprószyć blat maką. Cieniutkie ciasto pod faworki to jeden z warunków by wyszły idealnie kruche.

Radełkiem pokrój placek w paski nie szersze niż 2, 5 cm i nie dłuższe niż 10 cm. Po środku każdego podłużnego prostokąta wykonaj niewielkie nacięcie. Złap za jedną stronę i wywiń przez środek. W ten sposób przygotuj pierwszą turę faworków. Układaj je na blacie jeden obok drugiego.

Przygotuj dużą patelnię z wysokim rantem. Podgrzej olej, aż będzie idealny bo jeśli ciasto włożone do niego od razu wypłynie na powierzchnię i zacznie bardzo intensywnie się smażyć. Smaż na zloty kolor około 30 - 35 sekund i po obu stronach. Jeśli za mocno się palą zmniejsz moc indukcji.