Makaron po góralsku

Name: Makaron po góralsku
Yield: 3 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 250 g Makaron świderki; 1 sztuka Cebula duża; 250-275 g Twaróg wędzony; 100 g Boczek (mała kostka); 20 g Masło; 1 łyżeczka Cukier; trochę do posypania Prażona cebulka

Olga Alioğlu @lalusie

Jedzenie na pocieszenie z łatwo dostępnych składników. Ma smak jak z Zakopiańskiej karczmy :)

Czytaj więcej

Makaron po góralsku

Olga Alioğlu @lalusie

Jedzenie na pocieszenie z łatwo dostępnych składników. Ma smak jak z Zakopiańskiej karczmy :)

Zapisane

Drukuj

Składniki

15 min

3 porcje

250 gMakaron świderki
1 sztukaCebula duża
250-275 gTwaróg wędzony
100 gBoczek (mała kostka)
20 gMasło
1 łyżeczkaCukier
trochędo posypania Prażona cebulka

Zapisane

Przygotowanie

15 min

1

Cebulę pokrój w kostkę, karmelizuj na maśle z cukrem, aż będzie brązowa. W tym czasie ugotuj makaron al dente, a boczek podsmaż na skwarki.
2

Do karmelizowanej cebuli dodaj twaróg, wyłącz ogień, rozdrobnij twaróg i wymieszaj wszystko. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj całość, dopraw solą do smaku jeśli lubisz bardzo słone (twaróg jest już słony, a co dopiero boczek!)
3

Na talerzu posyp porcje boczkiem i prażoną cebulką.