Puding Marie Gula Merah 🥥

Name: Puding Marie Gula Merah 🥥
Yield: 8 orang lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 2 sachet kopi susu instan; 1 sct / 7 gr agar² bubuk; 650 ml santan (bisa juga susu cair, optional); 150 ml Kental manis; 10 keping biskuit marie; 50 ml santan; 200 gr gula merah; 2 sdm gula pasir; 1/3 sdt garam; 1 sdt vanili cair; 1 sct / 7 gr agar² bubuk putih; 650 ml air; 2 btr telur; 2 buah cetakan / loyang tulban dengan ukuran berbeda yang satu (kecil) bisa masuk ke yang satu lagi (lebih besar)

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

Sudah lama nggak bikin agar² atau puding. Nemu resep ini saya simpan, baru sekaranglah dicoba membuatnya.
Resep puding ini sangat unik, rasa tradisional digabungkan dengan rasa kekinian / modern.
Gula merah dan santan digabung dengan susu dan biskuit. Penasaran bagaimana rasanya, karena itulah saya membuatnya.
Masya Alloh ternyata enak sekali. Unik dan bikin nagih. Yoklah coba..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Sumandan26_BalimpahSantan
#CookpadCommunity_SumBar
#PudingMarieSantanGulaMerah
#PudingManisGurih

Lebih banyak

Puding Marie Gula Merah 🥥

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Sumandan26_BalimpahSantan
#CookpadCommunity_SumBar
#PudingMarieSantanGulaMerah
#PudingManisGurih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang lebih

Lapisan biskuit marie;
2 sdmmaizena
1/2 sdtgaram
2 sachetkopi susu instan
1sct / 7 gr agar² bubuk
650 mlsantan (bisa juga susu cair, optional)
150 mlKental manis
10 kepingbiskuit marie
Lapisan gula merah;
50 mlsantan
200 grgula merah
2 sdmgula pasir
1/3 sdtgaram
1 sdtvanili cair
1sct / 7 gr agar² bubuk putih
650 mlair
2 btrtelur
Alat mencetak puding:
2 buahcetakan / loyang tulban dengan ukuran berbeda yang satu (kecil) bisa masuk ke yang satu lagi (lebih besar)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan timbang dan takar sesuai resep. Masak lapisan biskuit. Campurkan semua bahan; maizena, garam, kopi instan, agar² bubuk, susu cair, kental manis.
2

Hidupkan kompor masak sambil diaduk² hingga matang dan mendidih. Masukkan biskuit marie yang sudah dipatah²kan, kecil². Tuang ke cetakan tulban yang kecil biarkan set.
3

Masak lapisan gula merah. Campurkan semua bahan; santan, gula merah, gula pasir, agar² bubuk, garam, vanili dan air kecuali telur. Ketika akan mendidih barulah kocok lepas telur, tuang ke panci. Aduk² hingga mendidih.
4

Tuang bahan gula merah ke cetakan tulban yang besar. Tuang setengah saja dahulu lalu pindahkan lapisan puding marie, yang diletakkan kecil. Tuang lagi setengah / sisa puding gula merah. Biarkan set, masukkan kulkas jika tidak panas lagi. Sajikan puding marie gula merah dingin lebih nikmat.