Schab kroimy na plastry około 1 cm. Musimy posolić i popieprzyc6 do smaku. Miedzy kawalki schabu układamy plasterki wedzonego boczku, kawalki cebuli oraz plastry pomidora. Pomidor nadaje soczystości

Wsuwamy w rękaw do pieczenia, skrapiamy obficie oliwą. Wkladamy do piekarnika.pieczemy okolo 50 - 60 min na około 175*C.

Po upieczeniu przecinamy rekaw na blaszce aby nie stracić sosu. Zapach i smak obledny. Smacznego.