wędzonego, surowego boczku, dużych i bardzo dojrzałych pomidorów malinowych, czosnku, cebula, ok 50 ml śmietanki 18%, suszonej bazylii, sól, świeżo zmielony pieprz, kruszonego chilli, dodatkowo: twardy ser Parmigiano Reggiano i ulubiony makaron
makaronu penne, masła, słodkiej śmietanki, uprażonych i zmielonych drobno orzechów włoskich, Starty ser Grana Padano albo Parmezan na posypkę, Boczek w kostkach