Es Kolang-Kaling Sirup Cocopandan Segar (Takjil Praktis)

Name: Es Kolang-Kaling Sirup Cocopandan Segar (Takjil Praktis)
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kolang-kaling, cuci bersih & iris tipis; 100 gram gula pasir; 500 ml air; 4-5 sdm sirup cocopandan; 1 lembar daun pandan; 2 sdm biji selasih (rendam air hangat); secukupnya es batu; 1 sdm nata de coco / cincau,melon,buah naga (opsional)

Zanara Catering @zanaracatering

Surabaya

Minuman ini mengingatkan saya pada jajanan pasar waktu kecil. Kolang-kaling selalu ada di kolak atau es campur buatan ibu. Sekarang saya buat versi yang lebih praktis dengan sirup cocopandan supaya warnanya cantik dan rasanya makin segar. Cocok banget jadi takjil klasik yang nggak pernah gagal bikin nagih.

Lebih banyak

Es Kolang-Kaling Sirup Cocopandan Segar (Takjil Praktis)

Zanara Catering @zanaracatering

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4-5 porsi

500 gramkolang-kaling, cuci bersih & iris tipis
100 gramgula pasir
500 mlair
4-5 sdmsirup cocopandan
1 lembardaun pandan
2 sdmbiji selasih (rendam air hangat)
secukupnyaes batu
1 sdmnata de coco / cincau,melon,buah naga (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci kolang-kaling sampai bersih, bilas beberapa kali, lalu tiriskan.
2

Rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan harum. Masukkan kolang-kaling ke rebusan gula, masak 10–15 menit sampai meresap.
3

Angkat, biarkan dingin, lalu tambahkan sirup cocopandan. Aduk rata.
4

Masukkan es batu, kolang-kaling,,selasih dan buah lainnya ke dalam gelas.Tuang kuah sirup, dan susu kental manis,siap diminum dingin.