ابتدا مرغ آب پز شده را خیلی ریز ریش ریش کرده و برشهای خیلی ریزی میزنیم هویج پخته راهم ریز ریز برش داده با جعفری و پیازچه خردشده ،ذرت کنسروی را با هم در ظرفی مخلوط میکنیم

در ظرف دیگری ، آ ردی که الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کرده ایم ،را ریخته بعد کمی نمک و فلفل سیاه و پاپریکا هم ریخته سپس،تخم مرغی را که در ظرفی کمی با همزن دستی زده ایم تا از لختگی در بیاید را به آرد افزوده و شیر را هم ریخته و مواد مرغ و سبزیجات را هم ریخته و خوب با قاشق مخلوط میکنیم

غلظت مواد باید مثل ماست باشد اگر خیلی سفت بود یکی دو ق غ دیگه شیر اضافه کنید

من قالب مافین نداشتم در قالب پای،کپسول انداختم و از قاشق برداشته در قالب ریختم طوری که یک سوم هر قالب ،خالی باشه سپس روی هر قالب کمی پنیر پیتزا ریختم و در سرخ کن بدون روغن به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه گذاشتم تا آماده شد با هر سسی که دوست داشتید میل کنید نوش جان

من قبل از آن که قالب را در سرخکن بدون روغن بگذارم اول با دمای ۱۸۰ به مدت ۵ دقیقه سرخکن را گرم کردم