Biji Salak Ubi Ungu Creamy
Biji salak merupakan makanan tradisional yang berasal dari wilayah Pulau Jawa. Hidangan ini sangat populer di daerah Betawi dan sering dikaitkan dengan kuliner khas Jakarta.
Seiring waktu, biji salak menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi salah satu menu takjil favorit, terutama saat bulan
Ramadan.
Untuk kali ini adonan biji salak saya tambahkan kental manis Cap Enaak sehingga rasanya biji salak lebih milky dan manisnya pas.
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_Dienaakinaja
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CoboyxKentalManisEnaak
#CookpadCommunity_Surabaya COMPETITION
#LombaMasakRamadhan
Biji Salak Ubi Ungu Creamy
Biji salak merupakan makanan tradisional yang berasal dari wilayah Pulau Jawa. Hidangan ini sangat populer di daerah Betawi dan sering dikaitkan dengan kuliner khas Jakarta.
Seiring waktu, biji salak menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi salah satu menu takjil favorit, terutama saat bulan
Ramadan.
Untuk kali ini adonan biji salak saya tambahkan kental manis Cap Enaak sehingga rasanya biji salak lebih milky dan manisnya pas.
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_Dienaakinaja
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CoboyxKentalManisEnaak
#CookpadCommunity_Surabaya COMPETITION
#LombaMasakRamadhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ubi ungu kukus, campur dengan tepung tapioka, maizena Kental Manis Cap Enaak, air, hingga bisa dipulung.
- 2
Bentuk bulat kecil, rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Lalu tambahkan larutan maizena
- 3
Didihkan santan, garam, dan daun pandan aduk rata, lalu masukkan larutan maizena.
- 4
Masukkan biji salak ke dalam kuah creamy, sajikan hangat.
Tips
Pastikan ubi ungu sudah matang sempurna agar mudah dihaluskan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar