Biji ketapang

Name: Biji ketapang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung terigu; 300 gr mentega palmia; 1 sdt garam; 1/4 gula; 2 butir telur ayam; 65 ml Santan kara; 1/2 butir kelapa parut di kupas; Secukupnya Susu full cream/air putih; 1 Bks vanilli

Mama SYAFIQ @MamaSyafiqSyaqib

Bogor, Indonesia

Makanan favorite lebaran, biasa nya selalu di kirim mertua. Tp tahun ini ngide bikin. Alhamdulilah pertama kali bikin renyah dan enak ..

Lebih banyak

Biji ketapang

Mama SYAFIQ @MamaSyafiqSyaqib

Bogor, Indonesia

Makanan favorite lebaran, biasa nya selalu di kirim mertua. Tp tahun ini ngide bikin. Alhamdulilah pertama kali bikin renyah dan enak ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtepung terigu
300 grmentega palmia
1 sdtgaram
1/4gula
2 butirtelur ayam
65 mlSantan kara
1/2 butirkelapa parut di kupas
SecukupnyaSusu full cream/air putih
1 Bksvanilli

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kelapa yg sudah di parut dan di kupas.
2

Campurkan telur, mentega, gula, garam, vanilli. ke dalam satu wadah.. kocok/mixer hingga tercampur rata. Jika di kocok pastikan gula sudah larut.
3

Setelah tercampur, masukan 1kg tepung terigu, Santan, dan kelapa sangrai. Aduk rata.. uleni hingga Kalis dan tidak lengket. Beri susu uht perlahan lahan.. adon kebali hingga Kalis dan tak lengket.
4

Jika sudah Kalis, bentuk memanjang adonan. Dan gunting menyerong.
5

Lalu goreng adonan di api sedang cenderung kecil, aduk jika adonan sudah kokoh dan berubah warna putih. Lalu angkat jika sudah kecoklatan.