🍢Spiedini di zucchine e mortadella al forno 🔥
Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
✨️Questi spiedini sono un'idea sfiziosa e velocissima, perfetta per un aperitivo dell'ultimo minuto che unisce la dolcezza della zucchina alla sapidità della mortadella⚜️ Questi involtini sono l'idea leggera e saporita che mancava al tuo menu di Pasqua 🐣
#CALENDARIOGIUGNO
#lastanzadeisapori #spiedini #zucchine #mortadella #aperitivo #ricettaveloce #ketorecipes #glutenfree #senzalattosio
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Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Inizia spuntando e lavando accuratamente la zucchina. Con l'aiuto di una mandolina, ricava 9 fettine sottili e flessibili dalla parte centrale.
- 2
Prepara la farcitura tagliando le fette di mortadella in 3 strisce e la provola dolce in quadratini.
- 3
Stendi una fetta di zucchina, adagia sopra la mortadella e posiziona un quadretto di provola su un'estremità.
- 4
Arrotola delicatamente la zucchina su se stessa e infilza l'involtino nello spiedino di legno. Ripeti l'operazione fino a inserire 3 involtini per ogni spiedino.
- 5
Rivesti una placca con carta forno e posiziona i 3 spiedini ben distanziati.
- 6
Condisci uniformemente con un pizzico di sale integrale, pepe nero, abbondante granella di pistacchi e un filo d'olio extravergine.
- 7
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
- 8
Una volta sfornati, lascia riposare gli spiedini per circa 3 minuti: questo permetterà alla provola di stabilizzarsi leggermente senza fuoriuscire completamente. Servili caldi.
- 9
🧬VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G Calorie 145 kcal
Carboidrati 2,8 g
Proteine 8,5 g
Grassi 11,2 g
Fibre 1,1 g - 10
💡Per una versione ancora più aromatica, puoi aggiungere una fogliolina di menta all'interno dell'involtino prima di arrotolare.
- 11
💡Se preferisci un sapore più deciso, sostituisci la provola dolce con della provola affumicata.
- 12
⚠️Se tagli la zucchina troppo spessa, la fetta potrebbe spezzarsi durante l'arrotolamento.
- 13
⚠️Non eccedere col sale: la mortadella e la provola sono già sapide, usa il sale integrale con moderazione.
- 14
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