Εύκολο κέικ του "τεμπέλη"

Name: Εύκολο κέικ του "τεμπέλη"
Yield: 15-30 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2,5 κούπες μεσαίου μεγέθους αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κούπα μεσαίου μεγέθους λευκή ζάχαρη; 1 βανίλια (προαιρετικά); 3 αβγά; 1 κούπα μεσαίου μεγέθους καλαμποκέλαιο. Αν δεν έχουμε, μπορούμε να βάλουμε και ελαιόλαδο; 1,5 κούπα μεσαίου μεγέθους χυμός πορτοκαλιού. Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και χυμό motion, αλλά ο φρέσκος χυμός θα δώσει πιο ωραία γεύση; Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά); Λίγο βούτυρο για το ταψί

Μάριος @cook_114940764

Ελλάδα

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, για ένα απλό και νόστιμο κέικ. Ιδανικό για τεμπέληδες και όχι μόνο.
Εφόσον το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά, όπως κακάο.
#Ημερολόγιο2027
#ποδιάcookpad2026

Δες περισσότερα

Εύκολο κέικ του "τεμπέλη"

Μάριος @cook_114940764

Υλικά

15-30 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος

2,5 κούπεςμεσαίου μεγέθους αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπαμεσαίου μεγέθους λευκή ζάχαρη
1βανίλια (προαιρετικά)
3αβγά
1 κούπαμεσαίου μεγέθους καλαμποκέλαιο. Αν δεν έχουμε, μπορούμε να βάλουμε και ελαιόλαδο
1,5 κούπαμεσαίου μεγέθους χυμός πορτοκαλιού. Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και χυμό motion, αλλά ο φρέσκος χυμός θα δώσει πιο ωραία γεύση
Λίγοξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)
Λίγοβούτυρο για το ταψί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.
2

Ρίχνουμε αργά-αργά όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε συνεχώς με το μίξερ, μέχρι να γίνουν ομογενοποιημένο μίγμα.
3

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά ένα ταψάκι, ιδανικά 25x35εκ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
4

Το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 45-50 λεπτά.
5

Βουτάμε ένα ξυλάκι ή ένα μαχαίρι για να δούμε αν κολλάει η ζύμη πάνω του. Αν δεν κολλάει τότε είναι έτοιμο, αλλιώς ελέγχουμε ξανά κάθε 5-10 λεπτά.
6

Όταν είναι έτοιμο, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν το κόψουμε.
Ιδανικά το σερβίρουμε χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα κουζίνας για να μην μας διαλυθεί.