Bolu Kukus Gula Merah
Lagi iseng pingin buat bolu yang di kukus .. akhirnya ketemu resep ini. Liat bahan2 ready semua di rumah. Langsung cus ke dapur.
Resepnya bagus banget, aku pertama kali buat dan langsung sukses .. dalam sekejap ludes 😊
Bolu Kukus Gula Merah
Lagi iseng pingin buat bolu yang di kukus .. akhirnya ketemu resep ini. Liat bahan2 ready semua di rumah. Langsung cus ke dapur.
Resepnya bagus banget, aku pertama kali buat dan langsung sukses .. dalam sekejap ludes 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan santan, air, daun pandan dan gula merah ke dalam panci. Masak hingga mendidih.setelah mendidih angkat, saring, dinginkan.
- 2
Ayak bahan B lalu campur rata. Sisihkan
- 3
Mixer Gula pasir dan telur hingga mengembang, putih dan kaku berjejak. (Saya tidak sampai kaku dan berjejak, tapi bolu kukusnya tetap mengembang cantik)
- 4
Masukkan terigu dan larutan gula merah bergantian. Dimulai dengan tepung dan diakhiri juga dengan tepung. Mixer dengan kecepatan rendah, asal rata saja.
- 5
Masukkan minyak sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah.
- 6
Bila dirasa sudah merata, aduk balik dengan spatula sampai minyak dan adonan tercampur rata.
- 7
Panaskan kukusan. Alasi tutup kukusan dengan kain.
- 8
Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus sampai 3/4 cetakan.
- 9
Kukus adonan selama 12 menit.
- 10
Setelah 12 menit, buka kukusan dan keluarkan dari kukusan.
- 11
Hasilnya bener2 lembut, moist dan mengembang sempurna
- 12
Selamat mencoba
Tips
Mixer adonan A sampai putih mengembang.
Kukusan harus di panaskan terlebih dahulu
Ketika adonan sudah masuk, jangan buka tutup kukusan.
Alasi tutup kukusan dengan kain
Setelah minyak masuk adonan, diaduk lagi dengan spatula untuk memastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar baskom.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar