सहजन टमाटर का सूप

Name: सहजन टमाटर का सूप
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 (लंबाई में कटे हुए) सहजन; 2 (कटा हुआ) टमाटर; 1 (कटी हुई) गाजर; 1 छोटा (कटा हुआ) प्याज; 4 कलियां (कटी हुई) लहसुन; 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच भुना जीरा पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच मोरिंगा पाउडर; 2 छोटी चम्मच मक्खन; स्वादानुसार नमक; 1 बड़ी चम्मच हरी धनिया पत्ती बारीक कटी; 2 कप (आवश्यकतानुसार और भी) पानी

Vandana Johri @vandana1953

#CA26
#Week7
#थीम -- प्रकृति के छुपे ख़ज़ाने
#सहजन ( मोरिंगा )
#सहजन टमाटर का सूप
#Cookpadindia
सहजन टमाटर का सूप एक बेहद पौष्टिक विटामिन से भरपूर और स्वादिष्ट सूप है यह इम्युनिटी बढ़ाने और जोड़ों के दर्द में बहुत फायदे मंद है , डायबिटीज के मरीजों के लिए भी यह बहुत लाभकारी है ।

सहजन टमाटर का सूप

Vandana Johri @vandana1953

सामग्री

20 मिनिट्स

2 सर्विंग

4(लंबाई में कटे हुए) सहजन
2(कटा हुआ) टमाटर
1(कटी हुई) गाजर
1 छोटा(कटा हुआ) प्याज
4कलियां (कटी हुई) लहसुन
1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटी चम्मचभुना जीरा पाउडर
1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मचमोरिंगा पाउडर
2 छोटी चम्मचमक्खन
स्वादानुसारनमक
1बड़ी चम्मच हरी धनिया पत्ती बारीक कटी
2 कप(आवश्यकतानुसार और भी) पानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट्स

1

सहजन को काट लें सभी सामग्री किचेन काउंटर पर इकठ्ठी करें ।
2

टमाटर गाजर प्याज़ लहसुन को काट लें अब एक प्रेशर कुकर में सहजन टमाटर गाजर प्याज़ लहसुन डालें साथ ही हल्दी पाउडर थोड़ा नमक डालें 2 कप पानी डालें और 3 सीटी आने तक पकाएं, फिर ठंडा होने दें।
3

फिर स्टीम निकल जाने के बाद सभी को एक प्लेट में निकालें कुकर में बचे पानी को फेंके नहीं इसे छान कर सूप में डालेंगे सहजन का पल्प चम्मच से निकालें।
4

गाजर, टमाटर और सहजन का पल्प मिक्सी में पीसें।
5

मिश्रण को छन्नी से छान लें।अब एक पैन में मक्खन गरम करें इसमें पिसा हुआ मिश्रण डालें इसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं
6

आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं, हल्दी, काली मिर्च, भुना जीरा, मोरिंगा पाउडर डालें।
7

2-3 मिनट उबालें और गरमागरम परोसें।
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