Легкі рисові млинці

Name: Легкі рисові млинці
Yield: 8 шт (діаметр сковороди 25 см)
Cuisine: України
Ingredients: 140 г (6 ст. л.) Борошно рисове; 300 г Йогурт натуральний або грецький; 2 шт Яйце; щіпка Сіль; 1 ст. л. гіркою (або за смаком) Мед; 0.5 ч. л. Розпушувач або сода; 2 ч. л. Олія рослинна в тісто; трохи Олія рослинна для сковороди; 30-50 мл (за потреби) Вода або молоко; 30 г (за бажанням) Вершкове масло для змащування; згущене молоко, йогурт, сметана, мед, джем або ягоди — за смаком Для подачі

Ms Strij @cook_114171140

Харків

#CookpadФартух2026
#Сніданки
Нежные, пышные и полезные блинчики на йогурте - отличный вариант для быстрого и диетического завтрака
Тесто готовится за 5 минут, а благодаря рисовой муке, блинчики получаются без глютена, с лёгкой текстурой
Они чуть более суховаты, чем классические блины, но очень вкусные
Мне нравится запивать их йогуртом или со сгущённым молоком и чайком

Легкі рисові млинці

Ms Strij @cook_114171140

Збережено

Інгредієнти

20 хвилин

8 шт (діаметр сковороди 25 см)

140 г (6 ст. л.)Борошно рисове
300 гЙогурт натуральний або грецький
2 штЯйце
щіпкаСіль
1 ст. л.гіркою (або за смаком) Мед
0.5 ч. л.Розпушувач або сода
2 ч. л.Олія рослинна в тісто
трохи Олія рослинна для сковороди
30-50 мл(за потреби) Вода або молоко
30 г(за бажанням) Вершкове масло для змащування
згущене молоко, йогурт, сметана, мед, джем або ягоди — за смаком Для подачі

Збережено

Кроки

20 хвилин

1

Збийте яйця з сіллю та медом, додайте йогурт, перемішайте.
2

Додайте просіяну з розпушувачем рисову муку, добре перемішайте.
3

Додайте олію, за потреби додайте воду або молоко до досить рідкої консистенції, як на класичні млинці. Дайте тісту постояти 10-15 хвилин.
4

Розігрійте сковороду, змастіть олією. Вилийте тісто, розподіліть, смажте з обох боків до золотистого кольору.
5

Готові млинці складайте стопкою, за бажанням змащуйте вершковим маслом.
6

Подавайте зі згущеним молоком, йогуртом, сметаною, медом, джемом або ягодами.

Поради

Тісто повинно бути досить рідким, як рідка сметана. Обов'язково дайте йому постояти, щоб рисова мука вбрала вологу.
Перевертайте обережно.
Обов'язково дочекайтесь, поки тісто повністю схопиться зверху, а потім вже перевертайте

Збережено