Куряче філе відварити у підсоленій воді до готовності з додаванням лаврового листу та горошин чорного перцю. Потім бульйон злити, дати курці охолонути.

В чаші стаціонарного блендера зʼєднати куряче філе, яйця, натертий сир, олію. Перебити до однорідності. Потім додати сіль, перець за смаком та подрібнений кріп, перемішати.

На суху сковороду, бажано з антипригарним покриттям, викладати по 1,5-2 ст л курячої маси та смажити оладки з двох сторін до золотавості.