Pempek Dos

Name: Pempek Dos
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g Tepung beras Rose Brand; 50 g Tepung terigu; 200 g tapioka Rose Brand; 200 ml Air; 2 siung Bawang putih halus; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Penyedap rasa; 1 butir Telur ayam (opsional); secukupnya Minyak goreng

lienature @lienature

Meski tanpa ikan, rasanya tetap gurih dan kenyal, apalagi kalau dimakan dengan cuko khas Palembang 😊
Pakai tepung beras Rose Brand lebih banyak di banding terigu menghasilkan mpek mpek yang lebih lembut dan empuk

#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor #Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Pempek Dos

lienature @lienature

#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor #Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

150 gTepung beras Rose Brand
50 gTepung terigu
200 gtapioka Rose Brand
200 mlAir
2 siungBawang putih halus
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
1/2 sdtPenyedap rasa
1 butirTelur ayam (opsional)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras Rose Brand, tepung terigu, bawang putih, garam, gula, penyedap dan air aduk rata lalu panaskan kompor aduk2 sampai adonan menggumpal angkat dinginkan
2

Tambahkan 1 butir telur lalu aduk rata dan masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka Rose Brand, adonin hingga kalis
3

Bentuk adonan sesuai selera, bisa diisi telur jika suka.
4

Rebus pempek dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
5

Goreng pempek hingga kuning keemasan.
6

Sajikan dengan cuko sesuai selera.