Cuci bersih timun dan jeruk nipis. Kupas tipis kulit timun.

Parut timun dengan ukuran parutan keju hingga habis.

Peras jeruk nipis hingga habis airnya. Aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan sirup marjan hijau sambil ditambah air. Aduk terus sambil dicicip apakah rasanya sudah sesuai selera.

Saya packing ke dalam botol untuk dimasukkan ke kulkas. Setelah dingin, es timun serut siap disajikan.