برای جدا کردن هسته چاقو را مانند تصویر بزنید روی هسته و بچرخانید به راحتی جدا میشه و برای جدا کردن پوست هم از یک قاشق کمک بگیرید و اطراف پوست را باز کنید بعد به راحتی با قاشق کل پوست را جدا کنید.

نکته مهم‌ درمورد مصرف آووکادو رسیده شدن آن است. موقع خرید اگر آووکادو زیاد سفت باشد یعنی هنوز کامل رسیده نیست برای تست کردن یک انگشت خود را روی پوست آووکادو فشار بدهید اگه کمی فرو رفت یعنی رسیده هست و داخلش مثل تصویر رسیده و آماده مصرف هست. (اگه آووکادویی که خریدید هنوز رسیده نیست میتونید یک یا دو روز بیرون یخچال قرار بدید تا وقتی که رسیده شود)

داخل میکسر آووکادو و موز شیر گردو و بستنی و عسل میریزیم و هم میزنیم تا کامل مخلوط شود.

شیر هم اگه به نظرتون نصف فنجان کم بود میتونید کمی بیشتر بریزید. ولی در کل این نوشیدنی بافتی غلیظ و نرم دارد.

نوش جان

عکس پایین از آووکادو هَس (Hass) است. Hass محبوب‌ترین و معروف‌ترین نژاد آووکادو در جهان است. حالا چرا اینقدر محبوب است هم ۱. دارای بافت خامه ای و طعم خوب است ۲. طول عمر و ماندگاری بالایی دارد ۳. تشخیص راحت رسیدن (پوستش موقع خرید سبز تیره هست که موقع رسیدن به بنفش تیره یا مشکی تغییر میکنه) من این ها را که موقع خرید سفت بود برای سه روز در دمای اتاق قرار دادم و رنگش تیره تر شد و سفتی آش کامل از بین رفت.

آووکادو Hass کلا رنگ پوست تیره تری دارد و پوست ضخیم و ناهموار دارد که موقع خرید به راحتی می‌توان از دیگر نژاد های آووکادو تشخیص داده شود.