Всі компоненти з'єднати в мисці та перебити блендером до однорідної маси. Цукор додайте за своїм смаком. На цьому етапі додайте улюблені добавки, в мене - 3 столові ложки кокосової стружки. Перемішати. Викласти суміш в форму для запікання, змащену олією. Випікати при 170 С, 50-60 хвилин, до рум'яної корочки.

Вимкнути духовку, лишити сирник на дві- три години, не відчиняються дверцята. Обережно пройтися ножем по краю форми, накрити доскою та перевернути. Сирник виходить сам, при умові гарного промаслювання форми перед випіканням. На фото видно мої промахи. Прикрасити цукровою пудрою і можна подавати до столу. Смачного!