Eper-Rebarbara-Bodzavirág Szörp Télire

Name: Eper-Rebarbara-Bodzavirág Szörp Télire
Yield: 2 liter
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g (megmossuk, daraboljuk) Eper; 200 g (frissen szeletelve, kockázva, turmixolva) Rebarbara; 5 fürt Bodzavirágzat; 5 fürt Akácvirágzat; 2 db (karikázva) Citrom; 10 g Citromsav; 400 g Kristálycukor; 2 evőkanál Méz; 2 evőkanál (vagy ízlés szerint) Eritrit; kb. 1,5l Víz; 10 liter Alaplé víz

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

#Cookpadkötèny2026
Ezt most már TÉLIRE is készítettem.
Rebarbarat a klubba kaptam és felhasznaltam..
🍓 Eper a kis kertem apró kincse és örülök hogy idén szépen terem..
Bodza virág és akácvirág leszedve de nem megmosva.!
Kevés cukrot barnás szinig pirítottam - ebből készült egy alaplè amit több ízűre készítek változatos legyen..

Olvass tovább

Eper-Rebarbara-Bodzavirág Szörp Télire

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra+5 nap tárolás

2 liter

300 g(megmossuk, daraboljuk) Eper
200 g(frissen szeletelve, kockázva, turmixolva) Rebarbara
5 fürtBodzavirágzat
5 fürtAkácvirágzat
2 db(karikázva) Citrom
10 gCitromsav
400 gKristálycukor
2 evőkanálMéz
2 evőkanál(vagy ízlés szerint) Eritrit
kb. 1,5lVíz
10 literAlaplé víz

Mentve

Elkészítés

2 óra+5 nap tárolás

1

Az üvegeket alaposan elmosod, majd sütőben vagy mikróban csírátlanítod.
2

A rebarbarát felszeleteled, kockázod, majd kevés vízben puhára főzöd és turmixolod.
3

Az epret megmosod, darabolod.
4

Egy nagy tálba teszed a bodza- és akácvirágzatot, citromkarikákat, citromsavat, felöntöd vízzel, hogy ellepje.
5

Lefedve, hűvös helyen 5 napig pihenteted.
6

Leszűröd a levet, a virágokat eltávolítod.
7

A forró bodzás lébe beleöntöd a rebarbara turmixot és az eperdarabokat, összemelegíted.
8

Ízesíted mézzel és eritrittel (a rebarbara savanyúsága miatt).
9

A cukrot kis lángon barnás színűre pirítod, majd hozzáadod a keveréket, felforralod.
10

Forrón, tiszta üvegekbe töltöd, lezárod, száraz dunsztba teszed.
11
12
13

Tippek

A rebarbara savanykás íze miatt érdemes édesítőt is használni a méz mellett.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Közzétéve: 2026. május 29., péntek, 10:00

Öttevény

Kedvelem a régi ízeket de kiprobalom az új alapanyagokat is.. Ahogy idősödik az ember rá jön hogy egészség a legfontosabb a világon.. Most már igyekszem egeszsegtudatosabban készíteni ételeket és sütiket.. Vallom az új egészségesebb alapanyagokból is készíthetünk süteményt.. Nem kellett lemondani MINDEN FINOMSAGROL csak át kell gondolni és próbálkozni.. És természetesen nem elsőre feladni..

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Keywords

Eper Rebarbara Bodzavirág Szörp

Hasonló receptek

További ajánlott receptek