Kue Apem
Budaya kaLo mw nyambut buLan puasa. Bikin kue apem, kueny sederhana tapi enak. Ndak afdoL kLo nyambut buLan puasa tanpa bikin kue apem
Kue Apem
Budaya kaLo mw nyambut buLan puasa. Bikin kue apem, kueny sederhana tapi enak. Ndak afdoL kLo nyambut buLan puasa tanpa bikin kue apem
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Peras parutan kelapa dengan air untuk mengambil sarinya. Masak d atas kompor dan beri garam secukupnya hingga matang. Diamkan hingga suhu ruang.
- 2
Masukkan fermipan ke dalam gelas dan d isi air ± 50 ml, diamkan hingga berbuih.
- 3
Dalam wadah terpisah masukkan tepung beras, gula, telur dan margarin. Aduk rata dengan tangan yang bersih dan beri santan sedikit demi sedikit. Jangan lupa masukkan fermipan. Uleni hingga adonan tercampur. Jika santan masih ada dan adonan sudah kalis tidak terlalu encer hentikan pemberian santan
- 4
Diamkan adonan dalam wadah tertutup hingga 1 jam atau hingga adonan mengembang.
- 5
Panaskan teflon ± 15 menit dalam api sedang, lalu tuang adonan kedalam loyang yang telah panas hingga matang. Untuk memastikan bagian dalam sudah matang tusuk dengan tusuk sate. Jika saat ditusuk kue dibagian dalam tidak menempel tandanya kue telah matang.
- 6
Masak hingga adonan habis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)