Champiñones rellenos al parmesano
Una manera muy rica de comerse los champiñones
Champiñones rellenos al parmesano
Una manera muy rica de comerse los champiñones
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzamos limpiando y quitando el rabito a los champiñones
- 2
Los metemos en el horno previamente precalentado con un chorrito de aceite
- 3
Mientras se hornean, picamos a trocitos pequeños los rabitos de los champiñones
- 4
Ponemos una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añadimos el diente de ajo picadito y cuando se empiece a dorar añadimos los rabitos de los champiñones
- 5
Sofreímos unos minutos, añadimos los taquitos de jamón, le damos un par de vueltas, y añadimos el tomate frito con dos cucharadas de queso parmesano, removemos y removemos
- 6
Sacamos los champiñones del horno, tendrán un líquido dentro, esto es el agua que tienen y el aceite de oliva, añadimos al sofrito este líquido que dejan y mezclamos todo bien.
- 7
Rellenamos los champiñones con el sofrito y volvemos a meter al horno para que se acaben de hacer con el sofrito, unos 10 minutos a 180 grados
- 8
Sacamos, emplatamos y listo, a disfrutar de esta sencilla y deliciosa receta.
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