Для начинки рис залити водою і відварити до готовності. Потім відкинути на сито, промити і дати воді стікти. Зʼєднати подрібнені яйця, зелену цибулю, рис, майонез, посолити за смаком, перемішати.

Для тіста в молоко додати маргарин/масло і підігріти до розчинення маргарину /масла.

В теплу молочно-маргаринову суміш додати дріжджі, цукор, майонез, яйце, сіль і борошно. Замісити м'яке тісто, що не прилипає до рук.

Відразу ліпити пиріжки. Для цього тісто потрібно розкачати тісто як на вареники і вирізати формою кружечки діаметром 6-7 см.

На кожен кружечок тіста викласти 1 ч л начинки і сформувати пиріжки, як вареники, зверху злегка приплюснути і викласти на деко з пергаментом рубцем до верху. Змастити заготовки збитим яйцем і випікати у духовці за 180С близько 20-25 хв до золотистого кольору. Смачного 🥟