Terong Saus Kecap
Resep yg sangat sederhana masakan mama ku waktu masa kecil ku. pagi ini bangun dengan badan yg tdk fit tiba2 ingin makan ini dengan nasi putih hangat seperti waktu kecil dulu. langsung eksekusi.
Terong Saus Kecap
Resep yg sangat sederhana masakan mama ku waktu masa kecil ku. pagi ini bangun dengan badan yg tdk fit tiba2 ingin makan ini dengan nasi putih hangat seperti waktu kecil dulu. langsung eksekusi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di dalam sebuah mangkuk, larutkan asam beserta air hangat. setelah agak larut, masukkan gulpas, kecap asin dan dark soy sauce. aduk sampai gula larut. sisihkan.
- 2
Panaskan minyak secukupnya. goreng terong sampai layu saja. tiriskan dan sisihkan
- 3
Sisakan sedikit minyak pada penggorengan setelah menggoreng terong. panaskan, masukkan bawang putih dan tumis sebentar sampai wangi jangan sampai gosong.
- 4
Masukkan terong yang sudah di goreng tadi, aduk sebentar saja lalu masukkan larutan saus. masak hingga tercium aroma wangi saus kecap dan bawang putih nya bercampur. cicipi dan sesuaikan rasa. cita rasanya manis asin sedikit asam.
- 5
Tunggu sampai mendidih lalu masukkan larutan maizena aduk sebentar. angkat. siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar