حبوبات را از شب قبل خیس کنید و جداگانه بپزید.

پیاز را خلالی خرد و سرخ کنید. نیمی را کنار بگذارید.

سیر را خرد و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.

سبزی آش را خرد و با حبوبات و آب در قابلمه بریزید و بپزید.

رشته آش را اضافه کنید و بگذارید نرم شود.

نمک و فلفل را اضافه کنید.

آش را در ظرف بکشید و با کشک، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ تزئین کنید.