Jalabia Khas Betawi
Kalau di Betawi, camilan manis dan kenyal ini namanya Jalabia. Nah, kalau di tempat kalian, apa nih namanya?
Jujur, Saya senang bisa nyobain bikin kuliner dari berbagai daerah.selain bisa tau cita rasanya juga memperkaya 'kamus kuliner' kita. Budaya Indonesia itu memang luar biasa kaya, walaupun resep dasarnya mungkin hampir sama di setiap daerah , tapi setiap daerah punya keunikan dan cita rasa khasnya sendiri.
hasil Jalabiya yang saya buat ini kenyalnya pas. Aku selalu andalkan Tepung Tapioka Cap Tani Gunung. Kualitasnya juara, bikin camilan tradisional jadi makin naik kelas.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#KreasiKami_Tapioka
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
Jalabia Khas Betawi
Kalau di Betawi, camilan manis dan kenyal ini namanya Jalabia. Nah, kalau di tempat kalian, apa nih namanya?
Jujur, Saya senang bisa nyobain bikin kuliner dari berbagai daerah.selain bisa tau cita rasanya juga memperkaya 'kamus kuliner' kita. Budaya Indonesia itu memang luar biasa kaya, walaupun resep dasarnya mungkin hampir sama di setiap daerah , tapi setiap daerah punya keunikan dan cita rasa khasnya sendiri.
hasil Jalabiya yang saya buat ini kenyalnya pas. Aku selalu andalkan Tepung Tapioka Cap Tani Gunung. Kualitasnya juara, bikin camilan tradisional jadi makin naik kelas.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#KreasiKami_Tapioka
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, campurkan tepung ketan hitam, tepung ketan putih Rose Brand,tepung tapioka Cap Pak Tani, kelapa parut dan garam.
- 2
Aduk sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk
- 3
Ambil sedikit adonan kira-kira 40 gram, bentuk seperti donat.
- 4
Tuang minyak goreng yang belum panas ke dalam wajan. Masukkan adonan. Lalu hidupkan kompor. Goreng hingga bagian luar kering. Angkat dan tiriskan.
- 5
Membuat kuah gula:rebus semua bahan gula merah hingga mendidih dan sedikit berkurang airnya. Angkat dan sisihkan.
- 6
Masukkan jalabia yang sudah digoreng ke dalam kuah gula sambil diputar supaya meresap kedalam. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)