تُنقّى الغلة وتُغسل جيدًا ثم تُنقع في الماء ليلة كاملة.

يُصفّى ماء النقع وتُغلى الغلة في ماء نظيف حتى نصف النضج.

يُذاب النشا في كوب من اللبن البارد جيدًا.

يُضاف اللبن المتبقي والسكر والفانيليا إلى الغلة، ثم يُضاف خليط النشا واللبن مع التقليب المستمر.

يُطهى الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى تمام النضج ويصبح القوام متماسكًا.

بعد إطفاء النار، تُضاف القشطة أو كريمة اللبن ويُقلب الخليط.

يُترك ليهدأ قليلًا ثم يُغرف في أطباق التقديم.

يُزين الوجه بالسوداني وجوز الهند والزبيب.