يغسل الزبيب ثم يصفى

تغسل البرتقالة جيدا ثم تقطع مكعبات صغيرة

توضع البرتقالة في الخلاط الكهربائي مع السكر. البيض. الزيت النباتي. الفانيلا والملح وتطحن المكونات جيدا

ينخل الطحين مع البايكنغ باودر

يضاف خليط البيض مع الزبيب على الطحين وتخلط المكونات

يحضر قالب الكيك مع دهنه بقليل من الزبدة ويرش بالطحين. ممكن استعمال صينية بدل القالب

يخبز في فرن محمي مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ ولمدة حوالي ٤٠ دقيقة أو اقل حسب حجم القالب

يترك حتى يبرد تماما ثم يقطع ويقدم