Risol Cokelat Lumer
Sudah lama anak gadisku pengen dibuatkan risol coklat yang lagi viral ini..kebetulan tema cookpad apron kali ini berbahan coklat .. maka jadilah risol coklat ini .. ternyata rasanya memang seenak itu.. krispi kulit risolnya bertemu isian coklat dan keju lumer nya , perpaduan yang sempurna.😋❤️
Risol Cokelat Lumer
Sudah lama anak gadisku pengen dibuatkan risol coklat yang lagi viral ini..kebetulan tema cookpad apron kali ini berbahan coklat .. maka jadilah risol coklat ini .. ternyata rasanya memang seenak itu.. krispi kulit risolnya bertemu isian coklat dan keju lumer nya , perpaduan yang sempurna.😋❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan isian risol
- 2
Siapkan bahan kulit risol
- 3
Campurkan semua bahan isian risol yang sudah disiapkan sebelumnya pada satu wadah
- 4
Masak isian risol yang sudah dicampur dengan api kecil sambil terus diaduk perlahan hingga adonan mendidih / meletup letup
- 5
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, cokelat bubuk dan gula dengan takaran yang sudah tertera diatas dalam satu wadah
- 6
Setelah tercampur rata masukkan telur, aduk hingga rata
- 7
Setelah telur tercampur rata masukkan air secara bertahap sambil di aduk.
- 8
Setelah adonan tercampur rata masukkan minyak, lalu aduk kembali hingga merata.
- 9
Saring adonan kulit risol agar tidak ada gumpalan yang tersisa di adonan. Sisihkan dulu sedikit adonan kulit risol untuk membalur risol nanti sebelum dibaluri tepung panir.
- 10
Tuangkan adonan kira-kira satu centong ke dalam wajan anti lengket lalu bentuk melingkar dengan cara memutar wajan perlahan, masak hingga adonan habis.
- 11
Setelah semua adonan kulit habis, masukkan isian cokelat dan keju ke dalam kulit risol, lalu gulung. Lakukan hingga semua risol terbentuk.
- 12
Lapisi risol dengan adonan kulit risol yang sudah disisihkan sebelumnya, kemudian baluri dengan tepung panir yang sudah dicampur dengan bubuk cokelat.
- 13
Goreng risol di minyak yang panas dengan api sedang.
- 14
Risol Cokelat Lumer siap disajikan
Tips
Menggoreng risol cukup sebentar saja, di minyak panas api sedang
dan membalik nya cukup sekali saja agar risol tidak pecah .
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar