ابتدا سیر خشک تازه داخل کاسه خیس دادم پوست اولیش رو کندم بعد شستم گذاشتم کامل خشک خشک بشه کپک نزنه بعد از ۲روز خشک شدن کامل سیر ها داخل شیشه چیدم نمک بهش اضافه کردم در آخر سرکه قرمز میتونید شیره انگور اضافه کنید بستگی به ذائقه تون داره در کل سیر ترشی تو تابستان کنار غذا خیلی خوشمزه هست 👌🏼🤍

سیرترشی هرچقدر بمونه خوشمزه ترد تر میشه برای همین زمان پخت خالی میذارم امیدوارم مفید باشه دوست داشته باشید 🥰