Тушкована капуста з томатами

Name: Тушкована капуста з томатами
Yield: 3 порції
Cuisine: України
Ingredients: 500 г капуста; 1 шт морква; 1 шт цибуля; 3 шт яйця; 2 ст.л томатна паста; 2 ст.л соєвий соус; 1 ст.л соус Теріякі; дрібка солі; спеції за смаком; кунжут; зелень за бажанням

Ірина Квятковська @ira_k1988

Дніпро

#CookpadФартух2026

Тушкована капуста з томатами

Ірина Квятковська @ira_k1988

Збережено

Інгредієнти

40 хв

3 порції

500 гкапуста
1 штморква
1 штцибуля
3 штяйця
2 ст.лтоматна паста
2 ст.лсоєвий соус
1 ст.лсоус Теріякі
дрібкасолі
спеції за смаком
кунжут
зелень за бажанням

Збережено

Кроки

40 хв

1

Яйця взбити. Обсмажити омлет. Остудити. Нарізати соломкою.
2

Цибулю нарізати напівкільцями. Моркву натерти на корейській тертці. Капусту нашинкувати.
3

На добре розігрітій пательні обсмажити спочатку цибулю, моркву. Додати капусту. Перемішати. Тушкувати на повільному вогні ~10 хв. Додати томатну пасту, соєвий соус, соус Теріякі, спеції, сіль. Перемішати. Тушкувати до м'якості капусти.
4

Додати нарізаний соломкою омлет. Перемішати. Тушкувати 5 хв. За бажанням додати дрібно нарізану зелень.
5

Перед подачею притрусити кунжутом.
6

Смачного 🙂