نان براتی
دوستان این نان که دستورش رو میذارم ما بهش میگیم براتی ممکنه در شهرهای دیگر نامی متفاوت داشته باشه .این نان خوشمزه رو میتونید بعنوان عصرانه میل کنید
نان براتی
دوستان این نان که دستورش رو میذارم ما بهش میگیم براتی ممکنه در شهرهای دیگر نامی متفاوت داشته باشه .این نان خوشمزه رو میتونید بعنوان عصرانه میل کنید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر مایه را با یک قاشق شکر و نصف لیوان آب گرم حل می کنیم و به مدت 5 دقیقه زمان می دهیم تا آماده ی استفاده شود
- 2
آرد را الک می کنیم و 2 قاشق زردچوبه و یک قاشق شکر را به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم
- 3
بعد از 5 دقیقه که خمیر مایه کامل در آب حل شد آن را با 1 و نیم لیوان آب گرم داخل می کنیم و درون ظرف بزرگی که می خواهید خمیر را آماده کنید می ریزید
- 4
آرد را مرحله مرحله به آب اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا آرد کامل مخلوط شود سپس دست را کمی خیس کنید و خمیر را ورز دهید تا به دست نچسبد بعد از اینکه خمیر را کامل ورز دادید در همان ظرف بگذارید و روی آن را بپوشانید به مدت 2 ساعت زمان دهید تا خمیر آماده شود
- 5
بعد از 2 ساعت روی خمیر را بردارید زمان آن چانه بگیرید و بر روی سطحی که آرد پاشی شده بگذارید
- 6
سپس در ماهی تابه مقداری روغن بریزید تا سرخ شود
- 7
چانه ها را با دست باز کنید و در روغن سرخ شده بگذارید یک طرف که سرخ شد بر گردانید و طرف دیگر را سرخ کنید (در ضمن شعله نباید خیلی زیاد باشد)
- 8
بعد از اینکه از روغن بیرون آوردید فورا روی آن شکر بریزید و در ظرف مناسبی بگذارید و میل کنید
- 9
خوردن این نان به صورت گرم خوشمزه تر است پس هر وقت خواستید میل کنید آن را به هر طریقه که دوست دارید(داخل ماکروفر،توستر،روی اجاق گاز،اسنک ساز) گرم کنید و میل نمایید (البته بعضی افراد این نان را سرد هم میل می کنند)
- 10
امیدوارم این نان را درست کنید و میل کنید و لذت ببرید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات