Klepon Ubi Kuning

Name: Klepon Ubi Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram (dikukus dan dihaluskan) Ubi kuning; 150 gram Tepung ketan Rose Brand; 1 sdm Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 50 ml (secukupnya) Air hangat; secukupnya Gula merah disisir halus; 1/2 butir (dikukus bersama 1/4 sdt garam) Kelapa parut

Ann🌸 @notyourbasiclunch

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak

Klepon Ubi Kuning

Ann🌸 @notyourbasiclunch

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

200 gram(dikukus dan dihaluskan) Ubi kuning
150 gramTepung ketan Rose Brand
1 sdmGula pasir
1/2 sdtGaram
50 ml(secukupnya) Air hangat
secukupnyaGula merah disisir halus
1/2 butir(dikukus bersama 1/4 sdt garam) Kelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus ubi kuning hingga matang, haluskan selagi panas.
2

Campur ubi, garam, gula pasir, dan tepung ketan. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan bisa dibentuk.
3

Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian gula merah, bulatkan kembali.
4

Rebus air hingga mendidih, masukkan bola klepon, masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
5

Kukus kelapa parut dengan garam selama 15 menit. Gulingkan klepon ke kelapa parut kukus.
6

Klepon ubi kuning siap dinikmati.