Jenang Negro Khas Bugis Makassar
Assalamu'alaikum...
Kue yang sudah sangat langka, kini hanya bisa dijumpai saat pernikahan adat Bugis Makassar karena menjadi salah satu kue hantaran dari mempelai pria untuk mempelai wanita.
Namanya unik, diberi nama negro karena warnanya yang kehitaman seperti kulit orang Negro kali yaa..
Setiap gigitan terasa legit tapi tetap lembut dan gurih karena menggunakan bahan² berkualitas dari Rose Brand.
Jenang Negro Khas Bugis Makassar
Assalamu'alaikum...
Kue yang sudah sangat langka, kini hanya bisa dijumpai saat pernikahan adat Bugis Makassar karena menjadi salah satu kue hantaran dari mempelai pria untuk mempelai wanita.
Namanya unik, diberi nama negro karena warnanya yang kehitaman seperti kulit orang Negro kali yaa..
Setiap gigitan terasa legit tapi tetap lembut dan gurih karena menggunakan bahan² berkualitas dari Rose Brand.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender telur,Tepung Beras Ketan Rose Brand, gula merah dan santan hingga rata dan gula larut.
- 2
Tambahkan minyak goreng Rose Brand dan tepung beras ketan hitam. Penambahan tepung ketan hitam bisa dilakukan pada langkah pertama (qadarullah kelupaan). Aduk hingga rata,ketan hitam larut
- 3
Didihkan kukusan yang tutupnya sudah dilapisi kain, masukkan cetakan biarkan 2-3 menit lalu tuang adonan jenang. Kukus 10 menit lalu taburi wijen dan lanjutkan kukus selama 5 menit. Lalu angkat dan biarkan agak dingin,keluarkan dari cetakan
- 4
Sajikan dengan penuh cinta
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar