Siapkan wadah untuk membuat mie, masukan tepung, 3 telur, air sedikit, pasta paprika merah dan garam, lalu uleni adonan sampai tercampur rata dan adonan sedikit keras, lalu diamkan selama 20 menit. Setelah itu pipihkan iris ukuran setengah senti atau giling dengan irisan mie,

Setelah semua berbentuk seperti mie, bagi beberapa bagian untuk kita awetkan dengan cara di oven, mie ini akan awet dalam suhu ruang selama 1 minggu. Oven dengan suhu 80 derajat dengan panas atas bawah kipas, selama 10 menit. Jika sudah selesai taruh mi kering di dalam wadah secara perlahan. Agar tidak mudah patah.

Setelah itu ambil mie yang ingin di masak, panaskan air dalam wajan masukan mie saat air mendidih selama 5 menit lalu tiriskan.

Setelah itu kita siapkan untuk memasak mie goreng, iris bawang putih, panaskan minyak dalam wajan, masukan bawang putih, penyedap rasa, lada, kecap manis, cabai kering dan masukan mie,setelah matang pindah dalam piring, lalu masak telur mata sapi, mie siap untuk dihidangkan