茹で卵は鍋にかぶるくらいの水を入れ中火沸騰したら弱火８分茹でて冷水に取ります。冷えたら殻をむく。切り方はお好きなように。

お皿にサニーレタスを手でちぎり盛りつけ、上からスライサーで玉ねぎをのせます。トマトをバランス良く盛りつけます。

こんがり焼けたパンをレタス上にバランス良く盛りつけ茹で卵をのせる。お好みのドレッシングやマヨネーズをかけていただきます。