Khanom Leum Kleun

Name: Khanom Leum Kleun
Yield: 16 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml susu full cream; 130 ml santan kental; 5 sdm tepung beras; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1000 ml air matang; 10 sdm tepung beras; 5 sdm tepung tapioka; 12 sdm gula; 1/4 sdt garam; Secukupnya pewarna yang diinginkan; Secukupnya minyak untuk olesan cetakan

FranciskaSepti @franciska_septi

Mbantul, Yogyakarta, Indonesia Tercinta

Niatnya mau bikin hijau tosca. Tp malah jadi hijau baygon.
#CookpadApron2026 #SEAblingsunite

Lebih banyak

Khanom Leum Kleun

FranciskaSepti @franciska_septi

Mbantul, Yogyakarta, Indonesia Tercinta

Niatnya mau bikin hijau tosca. Tp malah jadi hijau baygon.
#CookpadApron2026 #SEAblingsunite

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

16 orang

Bahan isian santan
500 mlsusu full cream
130 mlsantan kental
5 sdmtepung beras
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Luaran
1000 mlair matang
10 sdmtepung beras
5 sdmtepung tapioka
12 sdmgula
1/4 sdtgaram
Secukupnyapewarna yang diinginkan
Secukupnyaminyak untuk olesan cetakan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Olesi cetakan dengan minyak tipis.
2

Campur adonan santan hingga tercampur. Saring adonan lalu panaskan dengan api yang sangat kecil. Hingga menjadi adonan seperti fla.
3

Campur adonan luar hingga rata. Lalu panaskan di api kecil hingga sedikit transparan. Untuk adonan ini bisa diganti tepung hunkue.
4

Cetak dalam cetakan adonan luaran 1/3 dari volume cetakan.
5

Masukan adonan santan dalam plastik segitiga lalu suntikkan dalam adonan yang telah dalam cetakan hingga terlihat penuh. Jika sudah set bisa dikeluarkan dari cetakan dan siap dinikmati.