Khanom Krok / Pancake ala Thailand
Khanom krok adalah jajanan pasar tradisional khas Thailand berupa panekuk kelapa berbentuk setengah lingkaran yang dimasak di atas cetakan besi khusus mirip cetakan takoyaki. Kue ini memiliki tekstur bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang sangat lembut seperti puding, dengan kombinasi rasa manis dan gurih (Sumber : Google).
Resep kali ini sumbernya dari Luvita Ho dari YT channelnya, dia buat variasi pandan dan rasanya manis. Punyaku entah kenapa belum bersarang meski udah lama, apa kurang panas cetakannya sebelum dituang, tapi ini udah enak, kaya bagian tengahnya kue ape, manis dan kenyal.
#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookiesPlesiran_ASEAN26
#CookpadCommunity_Tangerang
Khanom Krok / Pancake ala Thailand
Khanom krok adalah jajanan pasar tradisional khas Thailand berupa panekuk kelapa berbentuk setengah lingkaran yang dimasak di atas cetakan besi khusus mirip cetakan takoyaki. Kue ini memiliki tekstur bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang sangat lembut seperti puding, dengan kombinasi rasa manis dan gurih (Sumber : Google).
Resep kali ini sumbernya dari Luvita Ho dari YT channelnya, dia buat variasi pandan dan rasanya manis. Punyaku entah kenapa belum bersarang meski udah lama, apa kurang panas cetakannya sebelum dituang, tapi ini udah enak, kaya bagian tengahnya kue ape, manis dan kenyal.
#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookiesPlesiran_ASEAN26
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya. Blender pandan, suji dan air, kemudian saring. Campurkan air pandan dengan santan, aduk rata, sisihkan.
- 2
Campurkan terigu, tapioka, gula, garam dan baking powder, aduk rata. Masukkan telur. Aduk sebentar kemudian masukkan campuran air pandan dan santan.
- 3
Aduk rata dengan whisk, kemudian saring. Diamkan adonan selama 10 menit.
- 4
Panaskan cetakan, aku oles sedikit margarin, tuang hingga hampir penuh, masak dengan api kecil hingga matang, jika mulai bersarang, tutup lalu masak selama 3-4 menit. Angkat.
- 5
Aku buat variasi dengan meses untuk adonan sisanya, cetakan aku isi hanya 3/4 bagian saja.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar