Ikan Tenggiri Goreng Berlada Mudah

Name: Ikan Tenggiri Goreng Berlada Mudah
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 keping Isi Ikan Tenggiri (cuci bersih,toskan (tiriskan) (sy pakai 1/2 kg); 1 camca teh Garam Himalaya (sdt/ sendok kecil); 1 camca teh Serbuk Kunyit; Bahan lain :; 8 biji Bawang Merah; 3 ulas Bawang Putih; Secukupnya Minyak Masak; 1 helai Daun Pandan (disimpul); 1 batang Serai (diketok); 4 camca besar Cili Kisar (campuran cili merah & cili padi); 2 camca teh Pes Asam Jawa X'tra Adabi (sy pakai 1 sdt air asam jeruk nipis); 1 camca besar penuh/ secukupnya Gula Perang (sy skip); Secukupnya Garam Himalaya

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Kali ini masak Ikan Tenggiri Goreng Berlada Mudah nya negeri tetangga Malaysia. Mudah, praktis dan enaak👍👍.

Source : ha.lim39 @pandan
Kelantan, Malaysia

Note :
caca = sendok teh/ sendok kecil
Toskan = tiriskan

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#Sumandan26_SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Kali ini masak Ikan Tenggiri Goreng Berlada Mudah nya negeri tetangga Malaysia. Mudah, praktis dan enaak👍👍.

Source : ha.lim39 @pandan
Kelantan, Malaysia

Note :
caca = sendok teh/ sendok kecil
Toskan = tiriskan

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#Sumandan26_SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Ikan Tenggiri Goreng Berlada Mudah

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Kali ini masak Ikan Tenggiri Goreng Berlada Mudah nya negeri tetangga Malaysia. Mudah, praktis dan enaak👍👍.

Source : ha.lim39 @pandan
Kelantan, Malaysia

Note :
caca = sendok teh/ sendok kecil
Toskan = tiriskan

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#Sumandan26_SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Kali ini masak Ikan Tenggiri Goreng Berlada Mudah nya negeri tetangga Malaysia. Mudah, praktis dan enaak👍👍.

Source : ha.lim39 @pandan
Kelantan, Malaysia

Note :
caca = sendok teh/ sendok kecil
Toskan = tiriskan

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#Sumandan26_SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 porsi

3 kepingIsi Ikan Tenggiri (cuci bersih,toskan (tiriskan) (sy pakai 1/2 kg)
1camca teh Garam Himalaya (sdt/ sendok kecil)
1camca teh Serbuk Kunyit
Bahan lain :
8 bijiBawang Merah
3ulas Bawang Putih
SecukupnyaMinyak Masak
1 helaiDaun Pandan (disimpul)
1 batangSerai (diketok)
4camca besar Cili Kisar (campuran cili merah & cili padi)
2camca teh Pes Asam Jawa X'tra Adabi (sy pakai 1 sdt air asam jeruk nipis)
1camca besar penuh/ secukupnya Gula Perang (sy skip)
SecukupnyaGaram Himalaya

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Lumur ikan tenggiri bersama garam himalaya dan serbuk kunyit. Gaul rata, perap dalam 10 minit.
2

Panaskan secukupnya minyak masak. Masukkan ikan goreng hingga kekuningan,balikkan. Goreng hingga ikan garing di kedua-dua bahagian. Angkat dan toskan/tiriskan..
3

Siapkan bahan kisar, bahan ketuk dan daun pandan. Kisar halus bawang merah,bawang putih dan halia. Serai diketuk. Ambik secukupnya minyak bekas goreng ikan tadi,panaskan. Tumis daun pandan dan serai hingga naik bau. Masukkan bahan kisar,tumis hingga naik bau,masukkan cili kisar,tumis hingga kering.
4

Masukkan air jeruk nipis masukkan secukupnya air, tumis lagi hingga kering. Aduk rata. Masak hingga cabe harum. Masukkan ikan tenggiri goreng dan secukupnya garam himalaya. Masukkan sedikit air panas jika kuah nampak terlalu kering. Kacau.
5

Masukkan bawang besar hiris,gaul rata. (Saya lupa).
6

Siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 09 Agustus 2026 12.45

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar

ha.lim39 @pandan

09 Agustus 2026 13.09

Salam kenal dik.Terima kasih sudi mencuba resipinya 🤗❤️

Kata kunci

Ikan Kunyit Ikan Tenggiri Gula Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Daun Pandan Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya