تخم مرغ را در کاسه بریزید و با شکر مخلوط کنید.

روغن مایع وشیر را اضافه کرده و هم بزنید.

مخلوط که یکدست شد؛ پودر کاکائو و پودر زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید.

آرد و بکینگ پودر را الک کرده و افزوده و تا یکدست شدن مواد مخلوط کنید. مواد کمی چسبناک است آرد بیشتر اضافه نکنید.

مواد کوکی را در پلاستیک فریزر گذاشته و نیم ساعت در فریزر استراحت دهید تا چسبندگی برطرف شود. از فریزر درآورده و گلوله کرده و روی سینی فر چرب شده بچینید و بپزید. نوش جان 😋😋