آرد را با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی نخودی شود.

آرد را الک کنید و روغن را اضافه کنید، کمی تفت دهید.

برای شربت: آب و شکر را مخلوط کنید، روی حرارت بگذارید، زعفران و گلاب را اضافه کنید. وقتی شکر حل شد، از روی حرارت بردارید.

شربت را در سه مرحله به آرد اضافه کنید و سریع هم بزنید.

اگر می‌خواهید ماسوره بزنید، حلوا را کمی زودتر از حالت قهوه‌ای بردارید.