آرد برنج و آرد ذرت ونمک و دارچین را مخلوط کنید

آب را اضافه کرده تا زمانی که غلظت مایع مثل مایع پنکیک شود

یک تا دو قاشق غذاخوری روغن را اضافه کنید

مواد را به خوبی مخلوط کنید تا گوله گوله نشود

یک قابلمه یا ماهیتابه را روی حرارت ملایم گذاشته وقتی که خوب گرم شد دقیقا مثل پخت پنکیک یک ملاقه متوسط از مایع را کف ظرف ریخته درب ظرف را بسته و حرارت را کم تر کنید

تا زمانی که کاملا پخته شود صبر کنید و زمانی که بخشی از آن طلایی شود و لبه های نان از ظرف جدا شود آنوقت نان را برعکس کرده تا طرف دیگرش پخته شود

کمی روی نان با پشت قاشق فشار دهید تا طرف جدیدش بهتر پخته شود