Cheesy Hash Brown

Name: Cheesy Hash Brown
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kentang; 50 gram keju cheddar parut; 1 butir kuning telur; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm margarin (boleh di skip)

UmSu @Ummi_Susan

Lapar karena melewatkan sarapan kadang-kadang membuat tersiksa kan ya, mau makan berat tapi tanggung karena sebentar lagi akan makan siang, mau makan cemilan tapi harus yang agak mengenyangkan. Bagi yang bingung dengan menu 'bruch'-nya, makanan ini bisa jadi solusi nya.
Perpaduan kentang+keju itu memang gurih-gurih nagih 🥔🧀
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood

Lebih banyak

Cheesy Hash Brown

UmSu @Ummi_Susan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 buah

300 gramkentang
50 gramkeju cheddar parut
1 butirkuning telur
1 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdmmargarin (boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kupas & cuci bersih kentang. Lalu rebus setengah matang saja. Sekitar 5 menit dari air mulai mendidih. Angkat tiriskan, biarkan dingin.
2

Setelah dingin, parut kentang, boleh dengan parutan yg berlubang agak besar, boleh juga memakai parutan keju.
3

Tambahkan kuning telur, semua bumbu-bumbu kering & keju parut. Campur hingga merata.
4

Tambahkan margarin, tepung terigu & maizena, aduk kembali hingga merata
5

Bentuk adonan sesuai selera. Jangan membentuk hash browns terlalu tebal karena jika terlalu tebal ketika nanti dimasak akan sulit kering sampai kedalam. Letakkan adonan yg sudah di bentuk ke dalam wadah yg sudah dialasi plastik. Simpan adonan ke dalam kulkas selama 3 jam, atau simpan di freezer selama 1 jam, agar adonan lebih set & tidak mudah ambyar saat di masak.
6

Setelah disimpan dalam kulkas/freezer, keluarkan adonan, dan goreng dalam minyak panas yang agak banyak dengan api sedang agar tidak cepat gosong. Hash Browns juga bisa dimasak dengan cara menggunakan sedikit minyak & dipanggang dengan menggunakan teflon.
7

Goreng adonan hingga kuning keemasan atau jika dengan cara dipanggang, hingga kecoklatan & permukaannya kering. Hash Browns bisa disajikan sebagai menu pendamping sarapan atau sebagai menu brunch, cemilan yang mengenyangkan disela-sela jam makan dengan didampingi saus kesukaan. Hash Browns juga bisa disimpan sebagai frozen food.