Putu Mayang Bihun Jagung
Kue tradisional Putu Mayang Bihun Jagung menyajikan inovasi manis yang memikat, memadukan kenyalnya lembaran bihun jagung dengan keelokan bentuk mi khas jajanan pasar Nusantara. Olahan bihun jagung yang dikukus lembut ini tampil cantik memikat mata dengan sentuhan warna-warni ceria, menghadirkan tekstur *chewy* yang begitu pas di lidah saat disantap. Kelezatannya makin sempurna ketika disiram kuah santan yang gurih serta beraroma harum daun pandan. Setiap gigitannya menghadirkan kehangatan tradisi yang tak hanya memanjakan selera, tetapi juga memperkaya citra rasa kuliner lokal dengan kreasi yang modern dan praktis.
Source: @taniahelena
Putu Mayang Bihun Jagung
Kue tradisional Putu Mayang Bihun Jagung menyajikan inovasi manis yang memikat, memadukan kenyalnya lembaran bihun jagung dengan keelokan bentuk mi khas jajanan pasar Nusantara. Olahan bihun jagung yang dikukus lembut ini tampil cantik memikat mata dengan sentuhan warna-warni ceria, menghadirkan tekstur *chewy* yang begitu pas di lidah saat disantap. Kelezatannya makin sempurna ketika disiram kuah santan yang gurih serta beraroma harum daun pandan. Setiap gigitannya menghadirkan kehangatan tradisi yang tak hanya memanjakan selera, tetapi juga memperkaya citra rasa kuliner lokal dengan kreasi yang modern dan praktis.
Source: @taniahelena
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bihun di rendam air panas 10 mnt, lalu tiriskan dan potong².
- 2
Campurkan semua bahan putu mayang dalam wadah: bihun, tepung tapioka, gula pasir, essence vanilla, garam dan pewarna makanan. Aduk sampai tercampur rata.
- 3
Cetakan diolesi minyak goreng tipis². Masukkan adonan dalam cetakan.
- 4
Dandang dipanaskan dulu sampai beruap. Lalu masukkan putu mayang ke dandang. Kukus sekitar 20 mnt. (Tutup dandang di bungkus serbet)
- 5
Membuat kuah: campurkan bahan kuah (santan, air, daun pandan, gula pasir). Masak dg api sedang sampai mendidih (sambil diaduk pelan, agar santan tidak pecah).
- 6
Sajikan putu mayang dengan kuah santan👍 Hhmmmm,,,,,,mantap, manisnya pas😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar