Cake Pisang Yogurt Cokelat (Tanpa Tepung Terigu)
Punya pisang matang di rumah?
Yuk, diolah jadi cake yang lembut, moist, dan kaya rasa. Perpaduan manis alami dari pisang dan kurma berpadu dengan cokelat yang pekat, yogurt yang membuat teksturnya lembut, serta choco chip yang lumer di setiap gigitan. Tanpa tepung terigu, tetapi tetap empuk dan mudah dipotong.
Cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi, camilan keluarga, maupun bekal. Rasanya tidak terlalu manis, sehingga pas untuk yang menyukai camilan dengan rasa manis yang lebih alami.
Selamat mencoba...
#CamilanSeru
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_tangerang #CocomtangPost_Ngemil26
Cake Pisang Yogurt Cokelat (Tanpa Tepung Terigu)
Punya pisang matang di rumah?
Yuk, diolah jadi cake yang lembut, moist, dan kaya rasa. Perpaduan manis alami dari pisang dan kurma berpadu dengan cokelat yang pekat, yogurt yang membuat teksturnya lembut, serta choco chip yang lumer di setiap gigitan. Tanpa tepung terigu, tetapi tetap empuk dan mudah dipotong.
Cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi, camilan keluarga, maupun bekal. Rasanya tidak terlalu manis, sehingga pas untuk yang menyukai camilan dengan rasa manis yang lebih alami.
Selamat mencoba...
#CamilanSeru
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_tangerang #CocomtangPost_Ngemil26
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven pada suhu 170°C. Siapkan loyang ukuran 18 cm, olesi tipis dengan butter atau alasi kertas roti.
- 2
Haluskan pisang.
- 3
Dalam wadah, kocok telur hingga tercampur rata (tidak perlu sampai mengembang).
- 4
Masukkan pisang halus, yogurt, butter leleh, dan vanila. Aduk hingga rata.
- 5
Ayak maizena, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Masukkan ke adonan, lalu aduk perlahan hingga tidak ada gumpalan.
- 6
Tambahkan potongan kurma dan choco chip, lalu aduk sebentar hingga tercampur. Tuang adonan ke dalam loyang. Taburkan sisa choco chip di atasnya.
- 7
Panggang selama 40–50 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk; jika tusuk gigi keluar bersih atau hanya ada sedikit reman lembap, cake sudah matang.
- 8
Dinginkan di dalam loyang selama 15–20 menit, kemudian keluarkan dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong.
Tips
Gunakan pisang yang sangat matang (kulit banyak bercak hitam) agar manis alami dan aromanya lebih kuat. Jika menggunakan kurma, biasanya tidak perlu menambahkan gula lagi. Simpan cake di wadah tertutup. Di suhu ruang tahan sekitar 1 hari, sedangkan di kulkas lebih lama (perkiraan).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar